Scaricare Food Waste and Sustainable Food Waste Management in the Baltic Sea Region (Environmental Science and Engineering) Epub PDF
Category : Springer
Author : Walter Leal Filho, Marina Kovaleva
Asin code: B00S15RNP6
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This work presents the findings of an extensive study on the state-of-the-art regarding the problem of food waste in Belarus, Estonia, Germany, Latvia, Lithuania, Poland and Sweden. The results show that the problem of food waste can be found at different levels in each country and that our knowledge of it is limited by the current lack of studies in the area. The problem is primarily due to food waste generated by the manufacturing sector, mostly in the form of unused or inefficiently used by-p...
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